为切实加强常态化疫情防控工作，防范新冠肺炎疫情通过进口冷藏冷冻食品输入风险，兰州新区市场监督管理局迅速行动，组织人员对新区冷藏冷冻食品进行了全覆盖紧急大排查。共排查市场4个、食品生产经营企业449家，涉及进口食品1893件，未发现焦家湾冷冻厂检测阳性同批次产品。
迅速安排部署。制定印发了《关于进一步强化对进口冷链食品风险排查的紧急通知》《关于进口冷藏冷冻食品生产经营者全面应用“甘肃省食品安全信息追溯平台”的通告》，发出了《致新区冷藏冷冻食品生产经营者的一封公开信》，对冷藏冷冻食品排查工作进行了周密部署。督促从事冷藏冷冻食品进口贸易、生产加工、流通销售的生产经营者如实提供产品信息，确保进口冷藏冷冻食品来源可溯、去向可追、问题可查、风险可控。督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，严格落实索证索票制度。
开展全覆盖排查。联合新区卫健委、商文旅局、各园区市场监管局对新区所有进口冷冻产品和从焦家湾冷冻厂购进的冷链食品按照“人物同查”“人物同检”“人物同管”原则，开展全覆盖、无缝隙大排查。截至目前，共排查市场4个、食品生产经营企业449家，涉及销售进口冷冻食品经营企业34家，进口冷冻虾58件、冷冻猪肉制品1257件、巴沙鱼450件、牛肉128件。经排查，兰州新区未发现焦家湾冷冻厂检测阳性同批次产品。
加强核酸检测。11月14日至16日，对农贸市场、商场超市、餐饮服务、食品加工等食品生产经营企业进行了66家次的详细摸排，对其冷藏冷冻食品、外包装、冷库环境、案板、刀具、下水道及从业人员进行了新冠肺炎核酸检测采样工作，采集样本6110批次，其中：物品、外包装及环境采样5870份，人员采样240份。检测结果均为阴性。
加强冷库备案。组织各园区市场监管局，对辖区内食品生产经营单位冷藏冷冻库及从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者开展全面摸排，登记造册。目前已对58家食品生产经营单位及非食品生产经营者121个冷藏冷冻库进行了备案。为规范便捷办理备案，新区市场监管局结合工作实际，发布备案信息，明确备案要求、备案形式、联系方式，统一受理窗口，加强备案指导，优化备案流程，做好备案指导服务工作。通过食品冷藏冷冻库信息备案，做到情况明、底数清、数据实。
强化索票溯源。督促从事冷藏冷冻食品进口贸易、生产加工、流通销售的生产经营者自2020年11月9日起全面应用“甘肃省食品信息追溯平台”，如实填写上传进口冷藏冷冻肉类、水产品品种、规格、批次、数量、产地、入境货物检验检疫证明和新冠病毒核酸检测合格报告等信息，严格落实食品安全主体责任。提醒消费者在购买进口冷藏冷冻肉类、水产品时，查看 “电子一票通”，或登录“甘肃省食品安全信息追溯平台”网址下的“食品追溯”，查询所购产品信息，倒逼从事冷藏冷冻食品经营企业规范索票溯源。
