为提高全县中小学生食品安全防范意识,加强学校食堂食品安全主体责任意识及食堂从业人员业务能力,秋季开学以来,赣州市上犹县局多形式为学校上好“食品安全第一课”。
一是以知识讲座形式普及食品安全知识。在各中小学校开设“食品安全知识讲堂”,用通俗易懂的语句和事例讲解食品安全法律法规,突出中小学生喜爱的五毛食品、辣条等,现场教授如何从外观包装、标识标志等方面识别食品真伪优劣,引导学生杜绝垃圾食品,培养科学理性绿色环保的消费观念。
二是以流动现场会形式提升学校食堂安全管理水平。选择两家基础良好的学校示范食堂为学习交流点,组织全县中小学校负责人及食堂管理人员,就食品安全管理制度、防疫物资储备、环境清洁消杀、餐饮具清洁消杀、从业人员健康排查、疫情期间库存食品及过期食品清理、设施设备清洗等方面进行现场学习交流,全面提升学校食堂安全管理水平,保证供餐安全。
三是以发布消费警示形式时刻提醒学生安全消费。在各学校开设食品安全宣传专栏,实时发布消费警示,普及食品安全常识,进一步提升学生安全消费意识。同时,结合“光盘行动”,加强文明创建公益宣传,营造校园健康文明用餐氛围。
