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南方制作腊肉高峰期或将接近尾声,未来几天的猪市将出现趋稳现象!

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-12-21 10:44:56 来源:互联网

  央广乡村之声记者:

  新知识,新视野,新气象,这里是全新升级改版的中国乡村之声田园新主张,在农经连连看环节我们首先来关注一下生猪市场,现在来连线中国生猪预警网分析师冯永辉,请您给我们介绍下近期生猪市场的整体情况吧?

  冯永辉:

  最近几天,生猪市场延续之前的上涨势头,截止到昨天全国廋肉型生猪出栏均价已上涨到33.9元/公斤接近34元/公斤的位置了,在11月底12月初的时候已出现了一波儿上涨,只是在后来的几天时间又出现了小幅回落,但最近又再次出现上涨,现在来看自从11月底开始至今已累计上涨了4-5元/公斤!

  目前整体来看,猪价上涨出现乏力,不管是南方还是北方地区都出现了这种现象,主要原因也是因为现在南方地区开始制作腊肉以后,逐渐的已经进入到高峰期了,在继续上涨的空间已经很有限,所以我们认为可能这几天的价格会出现趋稳现象!


 

  央广乡村之声记者:

  临近年末,我们即将迎来市场消费高峰,生猪产能是否跟得上?同时还会给市场带来哪些影响?

  冯永辉:

  农业农村部数据显示,至11月末全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上,目前来看生猪生产恢复成效超出预期。

  在春节以前这段时间,按照以往的情况来看,南方制作腊肉一般是在12月中下旬开始,现在已经马上就要到12月中旬了,所以一年之中的消费最旺季也马上就要开启,猪价还会在一定幅度上出现上涨这也是正常现象,只不过鉴于去年年底时,能繁母猪产能已经开始恢复,所以在今年年时,如果不出现特殊意外情况,生猪供应会比去年年底时略有回升,我们也认为在今年年底春节以前猪价会有所回升,但已达不到去年的历史高点价格。

  因为去年春节以前,生猪出栏均价曾涨到了37-38元/公斤的水平,目前我们判断今年猪价高度已经不可能达到当时的水平了,而且有可能会比去年低2-3元/公斤,结合当前的价格水平来看,我们认为猪价可能还有一定的上涨空间,但整体涨幅空间并不会特别明显。

  央广乡村之声记者:

  后续猪价将会是一个怎么样的趋势呢?对于养殖户和经销商有没有哪些建议?

  冯永辉:

  短期来看生猪价格继续大幅上涨的情况,已经很难再继续延续下去,因为我们统计的信息显示:屠宰企业已经在下调生猪的收购价格,其实最近的三四天时间里,有部分地方在猪价也是在震荡下调的,这也是因为猪价涨幅太快了,而猪肉价格也在不断上涨,对于消费者来说也是很大的挑战。

  现在价格上涨的主要动力,就像我们刚才说的,因为中南六省禁止跨省政策的因素,再加上需求增加因素,而需求因素会在随后这段时间起到主导市场的作用,对于养猪人和贸易商生来说,我们还是在当前的时间点,假如我们的养殖户有要出栏大猪、牛猪,我们还是建议适时择机出栏,毕竟落袋为安,不要过度集中的大量抛售,也不要这种过度的压栏惜售.......

  音频来源:冯永辉

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