法国拟修订小麦粉红色标签标准

2022年3月22日，法国农业和食品部发布咨询文件，拟修订小麦粉红色标签标准。主要内容为：（1）面粉的技术指标。蛋白质含量等6个指标要求；（2）面粉制造过程各指标要求。小麦种植、收获和储存、工厂接收、碾磨前准备、研磨、面粉贴标签、储存面粉、面粉销售；（3）各种面粉质量品质要素；（4）可追溯性要求；（5）认证检查要点等。该咨询文件意见反馈期为两个月。