赣州市定南县市场监管局认真贯彻落实“外防输入，内防反弹”的总体防控要求，在抓好疫情常态化防控工作同时，持续强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测，大力开展冷链食品安全大检查，全力保障人民群众生命健康安全。
连日来，该局主要领导带领8个排查小组，按照“人物同查、人物同检、人物同管”的工作思路，以冷链食品及冷冻水产品为重点品种，先后深入农贸市场、商超、餐饮单位等冷藏冷冻库进行现场检查，并联合疾控中心人员做好从业人员核酸检测工作。
排查过程中，执法人员仔细查看了冷冻肉品及冷冻水产品的购货凭证、检验检疫合格证明标识等落实情况，督促经营者要严格落实食品安全主体责任，做好进销货台账记录，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，确保冷链食品来源可查、去向可追，形成全环节追溯链条。
同时，要求冷链食品经营者要加强从业人员健康管理，做好个人防护及消毒通风等措施，提示经营者疫情期间尽量不进口冷冻海鲜及肉类产品。积极配合县疾控中心按照时间节点每隔14天进行核酸检测工作，做到人物同检、应检尽检。
从今年7月份以来，共出动执法人员6000余人次，排查冷链经营户1200余家次，大型餐饮单位600家次，配合疾控中心新冠肺炎核酸检测产品及环境113批次，从业人员检测867人次（其中冷链从业人员检测252人次，大型餐饮从业人员检测615人次），未发现新冠肺炎核酸检测阳性。
