红曲红、柠檬酸等6种“三新食品”通过审查

食品伙伴网讯 日前，国家卫生健康委员会发布公告， 红曲红、柠檬酸等4种食品添加剂新品种、聚乙烯等2种食品相关产品新品种的安全性评估材料通过审查。

 

其中，3种食品添加剂和1种食品工业用加工助剂扩大使用范围如下：

食品添加剂扩大使用范围

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量（g/kg）

备注

1

红曲红

着色剂

04.04.01.05

新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）

按生产需要适量使用

—

2

柠檬酸

酸度调节剂

04.02.01.03

去皮、切块或切丝的蔬菜

按生产需要适量使用

—

3

三氯蔗糖

甜味剂

08.03.05

肉灌肠类

0.35

—

食品工业用加工助剂扩大使用范围

序号

助剂中文名称

助剂英文名称

功能

使用范围

1

六偏磷酸钠

Sodium polyphosphate

螯合剂

乳糖加 工工 艺（ 残留量为0.2 g/kg）

另外，2 种食品相关产品新品种的扩大适用范围如下：

      相关报道：国家卫生健康委员会关于红曲红、柠檬酸等6种“三新食品”的公告（2020年第8号）

      解读《关于红曲红等6种“三新食品”的公告》（2020年第8号）

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