孩子们是飞奔着进教室的——上课音乐铃“叮铃铃”刚刚响起。
课堂里“游”进了新鲜海鲜
“不新鲜的鱼,会有股腐臭味。”
“新鲜的带鱼色泽是银色的,很挺括,像把刀。”
“鲜鱼的手感是滑滑的,眼睛凸出,不新鲜的鱼肉是松垮垮的,鱼鳃也很暗。”
“食育”课堂重视劳动教育
追溯药食同源 课内外课堂延伸
大家一起动手做成的“木瓜银耳莲子枸杞冰糖水”
除了木瓜、柿子,同学们还各自带了一种食材:石榴、红枣、枸杞、银耳、山楂、橙子、山药、石斛、芝麻糊……分别从“药食同源”的视角做了介绍。
“莲藕的食之味”,莲藕除了有药用价值,还可以做桂花糖藕、虾胶酿藕饼,以及美味的藕盒、藕饼,没有什么比一起动手做美食更开心的了。
在两片莲藕间填上肉馅儿,挂上鸡蛋面糊,耐心等待煎炸,完美出品,太香了!
活动后,郑锦云同学感慨道:“雷允上之行,为我打开了了解中医的大门。中医馆的老师们教了很多药食同源和穴位知识”;而孙卓欣同学则对第一次学抓药、做了一回“小药师”记忆犹新。
而张星泽同学则为大家带来本帮特色的一道“四喜烤麸”:
有“烟火气”的课堂,就问你馋不馋?
(来源:周到)