为强化农村食品安全监管，坚决筑牢食品安全防线，近期，丰城市市场监管局组织执法人员对农村地区食品小作坊、食用农产品集中交易市场、餐饮服务单位、学校食堂及校园周边食品经营户开展专项行动检查。
一是加强组织领导，保障整治工作开展。该局高度重视、严密部署，联合乡（镇）食安办、村级食品安全信息员成立专门工作小组，深入研究农村食品安全监管存在问题，制定相关配套政策措施，加强沟通、密切协作、握指成拳、形成合力，充分发挥食品安全监管协作机制，形成全方位高效运行的食品安全监管体系，切实强化食品安全监管执法，积极维护人民群众健康权益。
二是加大宣传力度，营造食品安全氛围。通过在人群密集的农贸市场、大中型商超设立展板、发放传单、滚动播放电子显示屏以及微信群发等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确购买食品， 强公众的食品安全和自我防护意识。执法人员进村入户告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业依法生产经营的责任意识，形成保障农村食品安全的良好舆论氛围。
三是突出整治重点，全面开展专项行动。此次整治行动突出三个重点，一是突 抓好农村餐饮整改，坚持无证照经营不放过、硬件设施不达标不放过、进货台账记录不完整不放过、环境卫生不达标不放过。二是着力加强校园及周边食品经营单位的监管，重点检查持证情况、食品原料采购及索证索票、餐具消毒情况、食品留样及食品加工制作规范情况等。三是强化农村食品销售主体的监管，以农村地区食杂店、便利店及农贸市场经营户为重点检 对象，全面清点农村食品零售者的经营主体资格，督促食品零售商严把进货关，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品。
专项整治行动开展以来，该局共出动执法人员1315人次，组织开展宣传活动8次，组织开展食品生产经营者培训1次，检查食品生产（含小作坊）主体30个（家），检查食品经营（销售）主体219个，检查食品经营（餐饮）主体145个，检查批发市场、集贸市场等各类市场55个，受理和处理消费者投诉和举报10件，取缔无证无照经营主体2个。
通过此次整治活动，进一步消除了丰城市农村食品安全隐患，有效地规范了市场经营秩序。下一步，该局将持续严格按照标本兼治、着力治本，专项整治与日常监督相结合的原则，全面加强农村食品安全监管工作，健全食品安全监管长效机制，确保广大群众的饮食安全。
