天祝:“减”菜品数量 为宴席“瘦身” 树文明新风

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示,倡导健康、安全、文明的用餐理念和健康生活习惯,天祝县市场监管局坚持多措并举,深入推进文明餐桌行动,坚决制止餐饮浪费行为。转变服务理念。10月12日,县市场监管局

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示,倡导健康、安全、文明的用餐理念和健康生活习惯,天祝县市场监管局坚持多措并举,深入推进文明餐桌行动,坚决制止餐饮浪费行为。

转变服务理念。10月12日,县市场监管局组织全县大中型酒店负责人召开座谈会,就推进“文明餐桌”行动、制止餐饮浪费行为进行了深入座谈交流,督促引导餐饮服务单位主动履行“六项承诺”,大力倡导使用公筷公勺取餐,推行“分餐制”“大小份”等供餐模式,坚决反对大讲排场、相互攀比的不良风气。各大中型酒店积极响应,新菜单也纷纷“出炉”,宴席菜品从“十二凉十二热”精简为“八凉八热”,餐桌浪费、厨余垃圾少了,按需点菜、文明用餐的饮食新风尚“火”了起来。

强化宣传引导。制作张贴“勤俭节约、反对铺张浪费”的温馨提示,普及餐桌文明知识,倡导节约用餐行为,引导消费者树立“节约光荣、浪费可耻”的餐饮理念。

加强监督检查。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”行动同日常监管、专项整治相结合,10月26日组织开展全县食品药品安全交叉检查,抽调基层监管所15名执法人员组成5个检查组对城区食品药品安全及疫情防控等重点工作开展全面监督检查,要求餐饮服务单位将厉行节约纳入食品生产加工、服务全流程,压实食品安全主体责任,检视自身问题,补齐工作短板,共同制止餐饮浪费行为。

转变服务理念。10月12日,县市场监管局组织全县大中型酒店负责人召开座谈会,就推进“文明餐桌”行动、制止餐饮浪费行为进行了深入座谈交流,督促引导餐饮服务单位主动履行“六项承诺”,大力倡导使用公筷公勺取餐,推行“分餐制”“大小份”等供餐模式,坚决反对大讲排场、相互攀比的不良风气。各大中型酒店积极响应,新菜单也纷纷“出炉”,宴席菜品从“十二凉十二热”精简为“八凉八热”,餐桌浪费、厨余垃圾少了,按需点菜、文明用餐的饮食新风尚“火”了起来。

强化宣传引导。制作张贴“勤俭节约、反对铺张浪费”的温馨提示,普及餐桌文明知识,倡导节约用餐行为,引导消费者树立“节约光荣、浪费可耻”的餐饮理念。

加强监督检查。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”行动同日常监管、专项整治相结合,10月26日组织开展全县食品药品安全交叉检查,抽调基层监管所15名执法人员组成5个检查组对城区食品药品安全及疫情防控等重点工作开展全面监督检查,要求餐饮服务单位将厉行节约纳入食品生产加工、服务全流程,压实食品安全主体责任,检视自身问题,补齐工作短板,共同制止餐饮浪费行为。

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