衡阳市加大力度守护市民“两节”舌尖上的安全

国庆中秋期间,衡阳市市场监管局全面开展了餐饮食品安全巡查行动,牢牢守住食品安全底线,全市无一例食品安全事故发生。节前,该局组织开展了食品安全“你点我检”互动活动,随机选取了珠晖区光明路小学、衡阳市旭升

国庆中秋期间,衡阳市市场监管局全面开展了餐饮食品安全巡查行动,牢牢守住食品安全底线,全市无一例食品安全事故发生。

节前,该局组织开展了食品安全“你点我检”互动活动,随机选取了珠晖区光明路小学、衡阳市旭升寄宿学校等校园周边食品及雁峰区仙姬巷农贸市场,先后对肉制品、乳制品、熟食、家禽、海鲜、豆制品、生鲜品类等食品流通环节销售的9大类食品进行了随机选取抽样。邀请食品监督员及媒体记者组成观察组,共同参与食品抽检并全程监督,并在检验报告出具后7个工作日内公布检验结果。对抽检涉及不合格产品的食品生产经营者进行核查处置。

该局还制定了节日期间餐饮食品安全巡查工作方案,明确监督巡查的重点区域、重点部位、重点业态;节日期间,全市市场监管餐饮环节全面落实值班和日报制度,餐饮监管环节主要负责人不定时抽查值班情况,了解掌握全市食品安全状况,确保值班期间各项工作落实到位,餐饮食品安全报送信息及时畅通。

同时,衡阳市市场监管部门自下而上成立节日安全巡查小组,以大中型酒店、旅游景区、农家乐、高速公路服务区的餐饮单位为重点,全面检查餐饮单位的证照信息公示、食品原料采购储存、食品留样、餐饮器具清洗消毒等环节。对餐饮单位落实“长江禁渔”“制止餐饮浪费”等方面的情况进行了全面检查。

据统计,今年国庆中秋节日期间,全市市场监督管理部门共出动执法人员800余人次,巡查各类餐饮场所1600余家(次),全市未发生一例餐饮食品安全事故。(供稿:衡阳市市场监管局)

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