8月26日，贵州省湄潭县桃花江畔，妇女们熟练清洗着一束束香葱，岁月静好的背后，蕴含着东西部扶贫协作的锦绣文章。“哦，你从上海来呀！我洗出的葱，刚卖到那里去。”一个剪着齐耳短发的阿婆用浓重的方言说，“洗一天葱，我能赚百元多。”多年来，在上海帮助下，湄潭县积极对接外地市场，搭建产销平台，邀请上海专家指导特色种植及产业发展，走出了“山海相连，友谊长存”的美好篇章。
湄潭官堰居的农户们正在筛选香葱 吴健/摄（下同）
提起湄潭，有人说“这是个最不像贵州的贵州县”。原因无他，这里有着贵州山区少有的连片平原耕地，水资源丰沛，为发展特色农业创造更好的条件。“上海何曾听说过‘贵州小葱’的名号，但我们打响了‘第一炮’。”上海市第三批援黔干部、湄潭县委常委、副县长孟焱告诉记者，今年8月2日，近万亩的湄潭县官堰香葱基地出产的十吨香葱登陆上海江桥批发市场，下午三点到货，五点便被客商抢购一空，“葱香浓郁，有量又有质，上海香葱市场又多出了新选择。”
这种“选择”，对湄潭农民脱贫致富有着特殊意义。自从2013年上海杨浦区对口帮扶湄潭县以来，发展特色产业、推进产业扶贫成为工作重点。通过调研与协调，沪湄两地立足当地资源禀赋，选定了官堰居、合同居两个有香葱产业发展基础的村居为基地，实施规模化、规范化种植，实现“销供产”一条龙。“你会觉得我的用词很怪，别人都说‘产供销’，偏偏我这里却倒过来说，这就是扶贫工作中的一种体会吧。”上海市第三批援黔干部、湄潭县扶贫办副主任王晓琨说，“该基地要带动周边贫困户119户394人实现稳定就业，但他们毕竟底子薄、思想负担重，对撇开种粮本业去种葱，有很强烈的担忧情绪，有农民直白跟我讲，‘我们种，卖不出去怎么办’？在当地人眼里，看得见的大米才是真大米。”
湄潭官堰居一位农民正筛选一束香葱
就像国家现在注重“供给侧改革”一样，扶贫干部也要注重以市场需求为导向，使当地农产品符合市场要求，改进生产技术，市场又能反哺产业发展，提高农民收入，增强脱贫信心。“以刚进上海的那批葱为例，当地人没觉得葱段的青与白有什么差异，但上海老百姓更习惯葱白短的小葱，这正是我们要向农户们传递的信息——市场需要什么，我们就种什么，而不是我们种什么，就给市场什么。”王晓琨举了一个案例：“上海等大城市对农产品品相、品质要求较高，有不少是湄潭农民们没料到的，从基地源头开始把控，湄潭农户在上海专家指导下，从农资农具和耕作的标准化、规范化，连每次拔葱、筛葱、洗葱环节都讲究一板一眼，直到品质检测都一丝不苟，可以说，他们的脑海里已经产生了ISO（标准化）意识。”如今，每亩葱田的效益达到两万元，比过去种普通作物的收入增长四倍多，老百姓“吃到了真大米”。
湄潭香葱基地
对于上海的帮扶，湄潭当地党员干部和群众给予极高的评价。“我们是拿上海的‘冰块’把香葱运进上海的。”黄家坝街道官堰居党总支书记李洪刚充满感激地说，上海同志十分投入地参与香葱基地建设，缺什么补什么，总能“急人之所急”。“香葱基地2018年就起来了，产量很快上去了，但效益上得没那么快，原因之一是没有制冰厂提供冰块保鲜，难以长途运输，只能在邻近地区销售。”李洪刚说，“上海为提升香葱基地产值给予了‘临门一脚’，今年得益于上海的帮扶资金，我们新建两个香葱交易市场及一栋制冰厂，规范香葱交易，保障运输环境，延长运输距离，实现湄潭香葱进入东部城市。现在，制冰厂每天产冰16吨，可为20吨香葱的长途运输解决保鲜问题。”
湄潭香葱基地里正在劳作的农民兄弟
“我们的目标也算是星辰大海吧。”一个在基地工作的小伙子笑着说，与上海的老师们一起干，开拓了眼界，掌握了新技术，“当更鲜更甜的香葱走进上海甚至更多更远的地方，我们的日子也会更加红火。”而在王晓琨这样的上海援黔干部眼里，一个个因香葱和其他特色种植富裕起来的贵州乡亲，也将成为自己记忆里难以磨灭的印象，“我们不是给予幸福，而是获得幸福。”
（来源：新民晚报 杨浦区政府合作交流办）
