中国食品安全网
首页 > 食品新闻 > 企业 > >

检测食品中的黄曲霉毒素

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-09-08 20:03:46 来源:互联网

前言

非良好贮藏或时间较长的大米、麦、玉米、花生、豆中,会产生黄曲霉毒素,是可能导致人类肝癌的强致癌物。1993年,黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)划定为1类致癌物。

在紫外线激发下,黄曲霉毒素B1,B2会被激发出蓝色荧光,黄曲霉毒素G1,G2发绿色荧光。从这个特性,我们找到了破解黄曲霉毒素的钥匙。


日立实验

使用日立荧光分光光度计,分析样品在紫外光激发后的发光性质,可以定性并定量分析食品中黄曲霉毒素。

样品:肉豆蔻
仪器:日立F-7000荧光分光光度计




三维荧光光谱分析结果



                                           三维荧光光谱等高线图(标准溶液)



                                三维荧光光谱等高线图(标准添加)


应用

黄曲霉毒素配置浓度分别为:0/2.5/5/10/30/60 ppb,即使是微量的黄曲霉毒素,也可准确测定。

日立F-7000荧光特点
(1) 高灵敏度:250(P-P), 800RMS
(2) 高速:60,000nm/min,快速获得三维荧光光谱
(3) 浓度范围:高达6个数量级
(4) 自动预扫描功能,标配磷光分析功能,多种可选附件


日立高新技术公司,于2013年1月,融合了X射线和热分析等核心技术,成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术,精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新,因此公司变为日立高新的子公司,同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学,扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料,产品线更丰富的日立高新技术集团,将继续引领科学领域的核心技术。
了解更多产品信息,欢迎致电400-630-5821

版权所有: 中国食品饮料代理批发网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:fw@service.com
中国食品代理网打造全国名牌快消食品代理招商信息服务平台,食品进出口代理、糖酒食品小食品代理经销商、糖果食品饮料招商代理网站,免费线上服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
中国火爆品牌食品饮料代理招商网-全国最大酒水饮料招商网站、小食品招代理商,2020年新品诚招全国代理,全国各种饮料招商代理商,大品牌食品代理招商,最新小食品招商代理。全国品牌饮料厂家代理加盟批发平台。
未经中国食品饮料代理批发网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任