2021年1月8日下午，新建区市场监督管理局组织召开大型餐饮行业疫情防控暨春节期间食品安全布置会，全区大型餐饮服务单位43名法人及管理人员参加了会议。
会议传达了省、市、区疫情防控指挥部文件精神，布置了疫情防控相关工作，并且对重点工作进行了强调，要求各单位严格执行进店扫码、测温、登记、消毒，按规定佩戴口罩等措施。点餐、结帐必须落实“一米线”制度。
会议强调，疫情期间大型餐饮工作单位必须严格执行省疫情防控指挥部及上级命令，认清形势，疫情防控要做到常态化，做好新建区食品安全示范表率，带头杜绝野生动物上餐桌，非必要情况不得使用冷链食品，严格按规定要求进行采购。
会后，各大型餐饮单位均签订了《食品安全承诺书》及《餐饮服务单位防控责任承诺书》。
