为助力夜市经济发展，保障人民群众“舌尖上”的安全，近期，酒泉市区两级市场监管部门对“长廊夜市”大型美食文化节食品安全进行了检查。检查组对夜市食品经营者从业人员个人防护情况、经营场所环境卫生、防蝇防尘设施、食品原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理等方面进行了检查，要求美食节主办方要始终紧绷疫情防控这根弦，进一步织密织牢食品安全防护网，切实保障人民群众身体健康和生命安全。积极倡导广大市民在享受美食的同时，主动参与文明餐桌行动，使用公勺公筷、不食用野生动物。
美食节期间，市区两级市场监管部门将定期进行食品安全巡查，督促美食节主办方和经营者对检查发现的问题认真整改，消除食品安全隐患，扎实做好“六稳”工作，落实“六保”任务，为地摊经济、夜市经济持续健康发展营造良好的食品安全环境。
