绝配供应链 —— 餐饮零售生鲜供应链的领航者
时间:2025-09-13 11:07:43来源:zyn栏目:冷链新闻 阅读:
在当今竞争激烈的餐饮与零售生鲜市场,供应链的高效运作成为企业脱颖而出的关键。绝配供应链作为行业内的杰出代表,正以其卓越的服务和创新的模式,为众多企业提供强大的支持与保障。
企业概况
上海绝配柔性供应链服务有限公司成立于 2018 年 1 月 31 日,自创立以来,便致力于打造餐饮、零售生鲜供应链一站式解决方案。公司以 “让供应链更高效,让生活更美好” 为使命,凭借先进的理念、专业的团队和强大的资源整合能力,迅速在行业内崭露头角,成为众多连锁餐饮、零售生鲜企业信赖的合作伙伴。
核心服务能力
(一)广泛的网络覆盖
- 仓储网络:在山东、武汉拥有两座 6 万吨级大型冷库,冷库内划分多个温区,能够对温度进行严格控制,确保各类对温度敏感的产品以高品质、低损耗的状态储存。此外,在全国范围内布局了 3 个中央配送中心(CDC)、21 个工厂、40 个城市仓(DC)以及 72 个前置仓(FDC),遵循 “CDC + 工厂仓 + DC + FDC” 的多层次仓网布局,实现了全国范围的广泛覆盖,为货物的高效存储与快速调配提供了坚实基础。
- 运输网络:构建了强大的运输网络体系,城际干线网络覆盖全国四横四纵冷链主干网,拥有超过 200 条跨省跨城城际往返线路以及 1000 多条冷链线路,能够实现长距离、大批量货物的高效运输。区域城配网络通过城市分流点、分拨仓,覆盖周围 200 - 300 公里的城市配送区域,具备日配日达能力,确保货物能够及时、准确地送达终端门店。
(二)多元的服务模式
- 专车专配:针对客户遇到紧急特殊情况,需快速提供揽货直配服务的需求,绝配供应链提供 “专车专配” 服务,确保货物能够在最短时间内送达指定地点,满足客户的紧急需求。
- 专车共配:适用于对配送时间、配送区域相似的商圈的不同客户,且对配送时效要求较高的场景。通过整合相似需求的客户货物,采用专车进行共同配送,在保证配送时效的同时,通过加大车辆轮载率来最大限度地降低成本。
- 共车共配:主要面向小批量、多频次、配送区域相邻的客户群体。通过合理规划,将这些客户的货物安排在同一车辆进行共同配送,有效增加车辆装载率,降低运输成本,提高资源利用率。
- 专线共配:针对同供应商的客户在固定线路上的配送需求,绝配供应链提供 “专线共配” 服务。通过统一规划固定线路的配送,提高派送效率,降低配送成本。
- 同仓共配:对于储存于同一仓库的客户,根据其个性化需求场景,提供 “同仓共配” 服务。通过共享仓储和配送资源,实现高效的共同配送,提升配送效率,降低运营成本。
- 零担干线共运:围绕城际干线网络辐射范围,为数量小、品种杂、多频次需求的客户提供零担线路运输服务。通过合理规划线路,减少线路间的交叉,避免无效运输,有效节约运输成本,提高资源利用效率。
(三)先进的信息技术
- 全链路数字化系统:自主研发了 “智慧供应链平台”,该平台包含 “服务平台”“运营平台”“执行平台” 和 “数据平台”,实现了餐饮、食品行业业务链上所有参与方信息的实时互联。以信息互联为基础,实现作业协同和实操环节的作业优化,其信息化、移动化和可视化的技术与管理,为实现数字化供应链管理提供了强有力的技术支撑。
- 场景化数字孪生:运用场景化数字孪生技术,对客户供应链的全业务、全场景、全流程进行线上化呈现,真实在线还原实际业务。通过对物流运输中产生的运行数据进行模拟、分析、诊断和预测,实现全流程全场景的可监可控,从而达成全业务的可视化、数字化、智能化。通过复刻出数字孪生企业,为企业提供具有预见性的智能化决策建议,帮助企业实现降本增效的目标。
- 全国店配大模型 “冰蚕”:集成多家前沿 AI 大模型底座,并融合智能设备技术,构建了强大的数据处理与分析体系。其训练数据来源于 400 多家客户、10 万余家门店以及 8000 多个产业集群,涵盖了不同区域、店型和品类的配送场景数据。在需求预测方面,能够借助 AI 技术根据历史数据提前精准预测不同门店在不同时段、不同季节对各类食材的需求,有效避免库存积压或缺货现象。在配送环节,依据交通大数据、天气状况、门店位置及配送时段偏好等多维度信息,对配送路线进行智能规划,提高配送效率,削减物流成本。在仓储和库存管理方面,能对仓储布局进行智能优化,实现精准的库存盘点和夜间补货,有效提升仓储运营效率,并根据出入库变化实时预测商品销量,为品牌方推荐合理的库存补货数量和补货时机。此外,还配备多个智能 Agent,如客服 Agent 能高效处理海量客户消息,下单环节集成大模型与 RPA 技术实现快速识别与智能操作,问答客服助手依托 RAG 技术可自主解决常见问题等,显著提升客户体验与企业运营效能。
丰富的客户资源与卓越成果
目前,绝配供应链已成功服务餐饮零售客户超过 300 家,服务门店数量突破 10 万 + 家,业务覆盖全国 100 多个城市和地区,其中包括 300 多个一二线城市以及 700 多个乡镇县。与绝味鸭脖、香他她、幕玛披萨、盛香亭、窑鸡王、蒸刘记、曼玲粥店、华莱士、巴比馒头等众多知名连锁餐企建立了长期稳定的合作关系,通过提供高效、优质的供应链服务,助力这些企业在全国范围内实现快速布局与稳健发展。在合作过程中,绝配供应链凭借自身的专业能力,帮助客户有效降低了物流成本,提高了配送效率,增强了供应链的稳定性和灵活性,得到了客户的高度认可与好评。未来展望
展望未来,绝配供应链将继续秉承创新、高效、共赢的发展理念,不断加大在技术研发、网络布局、服务优化等方面的投入。持续深化数智化供应链建设,进一步完善全国店配大模型等先进技术的应用,提升供应链的智能化水平。不断拓展服务领域和客户群体,加强与上下游企业的深度合作,构建更加完善的供应链生态系统。以更加专业、高效、优质的服务,为餐饮、零售生鲜行业的发展注入新的活力,引领行业朝着更加高效、智能、可持续的方向迈进,为推动行业的繁荣发展贡献更多的力量。冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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