加拿大允许在某些肉类和家禽产品及其制品中使用改性醋作为防腐剂

2020年12月22日，加拿大卫生部发布NOP/ADP-0036号文件，允许在某些肉类和家禽产品及其制品中使用改性醋（Modified Vinegar）作为防腐剂，该醋可用于已允许使用乙酸钾、二乙酸钾、乙酸钠和二乙酸钠的肉类和家禽产品及其制品，同时修订《允许的防腐剂列表》。