通化市市场监管局对肉制品企业进行专项检查

为加强肉制品企业的监管力度，通化市市场监管局对全市11个肉制品生产企业进行了专项检查，检查人员对企业的信息公示、制度建立、记录情况、人员管理、生产加工等各方面逐一进行检查，没有发现企业使用未经检验检疫或来源不明的肉类加工食品，针对个别企业原辅料查验记录不规范、采购资质过期的行为已责令其立即改正，并督促企业做好生产过程控制，严格依据标准组织生产，禁止超范围、超限量使用食品添加剂。