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道口烧鸡

时间:2023-02-06 17:20:23来源:zyn栏目:餐饮品牌 阅读:

  • 项目简介
  • 加盟优势
  • 加盟条件
  • 加盟流程
  • 加盟费
道口烧鸡加盟介绍

  道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国有名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

  道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史,据《浚县志》及《滑县志》记载,在开始的一百多年时间里,由于技术条件差,尚未具特色,生意并不兴隆。到乾隆五十二年(公元1787年)现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳,偶遇清宫御膳房御厨老友刘义,他在道口镇大集街开了个小烧鸡店,因制作不得法,生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访,他身怀绝技。两人久别重逢,对饮畅谈。张炳向他求教,那朋友便告诉他一个秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。张炳如法炮制,做出的鸡果然香。从此,营业兴旺,张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”,寓意“友义兴张”。

道口烧鸡加盟优势

  开店费用

  不收加盟费,供货前先缴纳一定数额的供货款。

  经营规定

  经营期间只准经销本厂家供应的道口烧鸡,不得私自经销其他品牌烧鸡;未经厂家同意不得将品牌标识提供或转让他人使用;终止经营时必须注销经营执照,撤销招牌;经营期间不销售过期产品,不发生对厂家声誉造成不良影响的事件。

  区域保护

  为确保加盟商的经营效益。原则上同一地区2公里左右只开一家加盟商。小区与人口居住密集地区1.5公里左右只开一家加盟商。

  产品种类

  鲜烧鸡、软包装烧鸡、鸡腿、鸡珍、鸡爪、鸡肝、鸡心、鸡肚。

  贷款管理

  厂家将填写了产品数量、金额的单据随货发给加盟商,加盟商收货后应按单据验货对帐,如发现有误应及时通知厂家进行核对更正。

  质量责任

  产品出厂至运输途中如发生质量问题由厂家负责。加盟商收到产品后应及时验收,如有问题应在一小时内通知厂家,否则,按产品合格对待,不予退换。

  供销价格

  正式加盟用户,享受厂家加盟商供货价,产品包装材料以成本价供加盟商使用。

  供货方法

  加盟商提前一天联系厂家确定供货种类、数量。厂家负责将产品运送至加盟商所在地,加盟商负责在当地接货,运费由厂家给予一定数额的补助。

道口烧鸡加盟条件

  1、拥有法人的资格合法经营。

  2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

  3、认同道口烧鸡的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等。

  4、道口烧鸡加盟商具备足够资金实力,可满足资金要求。

  5、具备一定的能力管理。

  6、遵守公司保密事项,不透露详细情况。

道口烧鸡加盟流程

  1、初步了解

  创业者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解,看是否符合加盟条件。

  2、实地考察

  到义兴张道口烧鸡总部考察,与接待人员深入交流、了解公司运营状况。

  3、确定进货数

  缴纳市场提高/增加金,准备进货款,并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

  4、签约

  加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将品牌的经营授权给加盟商。

  5、商铺确认

  确定开店位置、面积,在总部指导下,确定选址方案。

  6、安排施工

  公司免费为加盟商店铺设计装修图纸,经双方确认后安排施工。

  7、总部培训

  为加盟商提供多方面培训。

  8、开业前准备

  店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

  9、开业典礼

  开业当天,按照既定的流程开业,总部也会送一些开业的小礼品。

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